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麻辣虾

菜谱编号：087-601

麻辣虾是【食味232】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣虾”。

麻辣虾

菜式制作特点
口味：麻辣	工艺：炒
耗时：半小时	难度：简单
菜谱主材料
活虾：500克	--
辅助料用量
花椒：2克	红尖椒：适量
调味料用量
盐：8克	葱段：80克
食用油：适量	--

麻辣虾的做法步骤

第五步：红红的朝天椒，自己种的哦~

第二步：马上放入处理好的虾。

第四步：收汁后，放入葱段翻炒几下立即出锅。（葱段炒制的时间不宜过长）

第三步：炒至虾变色后放入盐，翻炒。

第一步：炒锅中放入适量的食用油和花椒炸出香味，放入红尖椒段翻炒一下。（辣椒不能炸的时间太长，否则辣椒就炸糊了）

麻辣虾做法技巧/窍门/补充说明：

虾的处理方法链接
http://home·meishichina·com/recipe-86627·html

菜谱标签：热菜老人家常菜夏季食谱儿童晚餐酒席常见菜式

相关食材：虾

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