卤鸭爪
卤鸭爪是【小鱼de手工】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“卤鸭爪”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
香味回忆
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：卤 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸭爪：五个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 枸杞子：20颗 | 红枣：5颗 |
| 香叶：5片 | 干红辣椒：8个 |
| 花椒粒：30颗 | 冰糖：10颗 |
| 茴香：数粒 | 姜片：6片 |
| 蒜条：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 老抽：一勺 | 盐：适量 |
| 料酒：一勺 | -- |
卤鸭爪的做法步骤
卤鸭爪做法技巧/窍门/补充说明：
如果吃盐重些就多放点，也可以多放占老抽，这样颜色会深些。