香辣卤鸭翅

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香辣卤鸭翅是零下一度0511分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“香辣卤鸭翅”制作过程分10个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的香辣卤鸭翅。

辅助料: 香叶5片; 八角2个; 桂皮2片; 姜5片; 干辣椒4个; 红花椒适量; 丁香适量; 茴香适量; 生抽6勺; 老抽2勺; 芝麻油2克; 香辣酱1勺; 盐2克

香辣卤鸭翅做法技巧/窍门/补充说明：

1、卤水配料有很多种可依个人喜欢自由搭配，简单点的话就用八角、桂皮、香叶这几种也可以。
2、鸭翅卤熟后最好留锅泡浸20分钟，泡浸过后的鸭翅更加入味。
3、带点微辣的口感更好吃，不喜欢微辣的话可省略掉干辣椒和香辣酱这两种配料。

相关食材：鸭翅

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