麻辣鸭翅
麻辣鸭翅是零下一度0511分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“麻辣鸭翅”制作过程分14个步骤，作者提供了13张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的麻辣鸭翅。
菜式简介
鸭肉，是家庭中的主食肉类之一，可用于各种各样的烹饪，因此它被视为各种美味名菜的原料。鸭肉的脂肪酸熔点低易于消化，蛋白质含量高，且所含维生素Ｂ和Ｅ较其他肉类较高，相比鸡肉而言鸭肉的口感更加紧致香酥。这道麻辣鸭翅选用最好吃的部位鸭中翅作为主料，加以多种辅料炒制而成，口感浓香，麻中带辣，既下饭也下酒······
- 耗时/难易度
- 口味麻辣
- 工艺炒
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 鸭中翅10只
- 姜几片
- 蒜几瓣
- 干辣椒几个
- 红花椒适量
- 香叶几片
- 八角2个
- 桂皮1片
- 葱适量
- 茂德公香辣酱1勺
- 辅助料
- 盐适量
- 鸡粉适量
- 胡椒粉适量
- 生抽适量
- 料酒2勺