廉江美食·沙姜焖鸭掌鸭翅

菜式简介
　　沙姜，是一种在沙里才能生长的姜，遇水的话，慢慢就会腐烂。
　　也是因为这种特殊的养殖方法，造就了它有着与众不同的香味~
　　但是一定记得，身子较虚或者胃有欲火的人要尽量少吃，有反作用。
　　沙姜是我们廉江的一个重要的配料，吃鸡的时候总不能少了它，少了它就好像少了一种香味。
　　这种特殊的香味，从小时候开始就植入了我的味觉记忆中来，这是一种家乡的独特味道。