凉拌鸭掌
凉拌鸭掌是小小多和包子分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“凉拌鸭掌”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的凉拌鸭掌。
菜式简介
前段时间老妈买了一些鸭掌，没顾得上烧制，之前一直都是做的卤味，今天换个做法，凉拌了吃，加点新炸的辣椒油和花椒油，好吃。本来是想做脱骨鸭掌的，结果剥了几个骨头后，嫌太麻烦，后面的没剥了，感觉带点骨头更有嚼劲（我绝不会承认是我懒。。。）
- 耗时/难易度
- 口味酸辣
- 工艺拌
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 鸭掌1斤
- 小米椒5个
- 辅助料
- 蒜末适量
- 姜末适量
- 花椒1小撮
- 葱花适量