鸡刨豆腐
鸡刨豆腐是【帅帅小厨】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡刨豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鸡刨豆腐，不知道大叫都吃过么？第一次被这个菜吸引不是因为味道，而是他的样子看上去有点像“赛螃蟹”貌似很好吃。
我今天就改良了一下，来一个我做的加强版的【鸡刨豆腐】味道上虽然没有蟹肉的感觉，但是绝对下饭好吃。
炎炎、夏日，一盘【鸡刨豆腐】既营养又美味，何乐而不为呢？
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 老豆腐：300克 | 鸡蛋：2个 |
| 辅助料用量 | |
| 豇豆：100克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 生抽：一大勺 | 豆豉香菇酱：一大勺 |
| 盐：适量 | 鸡精：适量 |
鸡刨豆腐的做法步骤
鸡刨豆腐做法技巧/窍门/补充说明：
1、豆腐可以提前捣碎也可以在锅中捣碎。
2、微波炉加热豆腐可以除腥，出水分。
3、在锅中要不停翻炒，防止扒锅。
4、我加入了豆豉香菇酱，你也可以加自己喜欢的任何酱料。
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