第一步：准备食材
第四步：锅中热油放番茄定炒出汁（喜欢吃蒜的可以用蒜末爆锅味道更好，我不吃蒜所以没放）
第二步：豆腐切小块，番茄用开水烫一下去皮
第五步：加一碗水烧开
第七步：放金针菇再次煮开
第三步：金针菇洗净备用
第六步：放豆腐煮开
第八步：水淀粉勾芡，也可以不放
第九步：加盐调味
第十步：出锅撒葱花
番茄金针菇豆腐汤
番茄金针菇豆腐汤是【最初的最美?】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄金针菇豆腐汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
一个人的晚餐吃什么呢？看了一下冰箱里面只有这些食材，那就做个汤吧！简单又不失营养，还不会长肉。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 番茄：1个 | 金针菇：1把 |
| 豆腐：1块 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 食用油：适量 |
| 葱花：适量 | 水淀粉：适量 |
番茄金针菇豆腐汤的做法步骤
番茄金针菇豆腐汤做法技巧/窍门/补充说明：
金针菇下锅不要超过30秒，煮时间长了会嚼不烂