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家常豆腐

菜谱编号:350-095
家常豆腐是【咖啡悠】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常豆腐”。
家常豆腐
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
嫩豆腐:2块--
辅助料用量
五花肉:80克干贝:6颗
青椒:少许胡萝卜:少许
红椒:少许蒜头:2瓣
葱:1颗蚝油:适量
生抽:适量料酒:适量
白糖:适量白胡椒粉:适量
鸡精:适量食用油:适量
地瓜粉:少许--

家常豆腐的做法步骤

  • 第四步:接着放料酒,蚝油,生抽,白糖。
  • 第二步:豆腐滚水中抄过,然后切成1厘米大小的丁。
  • 第五步:煸炒后,加小半碗水。
  • 第七步:加入白胡椒粉,葱花,鸡精。
  • 第一步:青红椒,胡萝卜切丁,五花肉切末,葱花切碎,干贝泡过水之后撕开,蒜头切末。
  • 第六步:煮开后,放入豆腐,青红椒丁,中火焖2分钟。
  • 第三步:油锅,放一点蒜头爆香,然后放肉末,干贝丝,胡萝卜丁,炒开。
  • 第八步:用地瓜粉勾芡,香喷喷的豆腐就烧好了,闺女说好好吃,添了半碗饭!
  • 相关食材:豆腐

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