【湖南】香辣油豆腐
【湖南】香辣油豆腐是美美家的厨房分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较高级的菜式。“【湖南】香辣油豆腐”制作过程分7个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【湖南】香辣油豆腐。
菜式简介
豆腐，寓意多福，有多子多福之预兆，因此深受大家喜欢，在我们老家。腊月28，29的时候，家家户户都要忙着做豆腐。做好的豆腐用油炸成金黄色，可以保存整个春节呢。
油豆腐的做法很多，而我最喜欢用水煮软后再炒制，这样做出来的豆腐口感绵润，吃起来又很入味，越吃越喜欢哦。
- 耗时/难易度
- 口味中辣
- 工艺烧
- 耗时半小时
- 难度高级
- 主材料
- 油豆腐一块
- 辅助料
- 油一勺
- 盐一勺
- 青椒两个
- 辣椒粉一勺
- 红椒适量
【湖南】香辣油豆腐的做法步骤
【湖南】香辣油豆腐做法技巧/窍门/补充说明：
1、油豆腐煮软后，沥干水再炒。
2、也可以不过水，直接炒油豆腐，不喜欢绵软口感的可以选择这种。