红烧武昌鱼
红烧武昌鱼是【我是胖猪猪】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧武昌鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
上有老下有小，每周的鱼是少不了滴，味道浓厚下饭宴友都很好
武昌鱼性温，味甘；具有补虚，益脾，养血，祛风，健胃之功效；有调治脏腑、开胃健脾、增进食欲之功效，对于贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病的发生能起到抑制作用。
猪妈为方便亲耐滴们操作统一使用吃饭用的小勺子作为量器，亲们用家里吃饭的小勺就可以
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 武昌鱼：1条（1·4市斤） | 葱：适量 |
| 姜：适量 | 蒜：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 郫县豆瓣：一汤匙 | 米醋：4汤匙 |
| 糖：2汤匙 | 料酒：1汤匙 |
| 香油：几滴 | 生抽：1汤匙 |
红烧武昌鱼的做法步骤
红烧武昌鱼做法技巧/窍门/补充说明：
豆瓣酱是有盐的，亲们要尝着放盐哦，不要太咸了
相关食材：武昌鱼