红烧武昌鱼
红烧武昌鱼是我是胖猪猪分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“红烧武昌鱼”制作过程分12个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的红烧武昌鱼。
菜式简介
上有老下有小，每周的鱼是少不了滴，味道浓厚下饭宴友都很好
武昌鱼性温，味甘；具有补虚，益脾，养血，祛风，健胃之功效；有调治脏腑、开胃健脾、增进食欲之功效，对于贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病的发生能起到抑制作用。
猪妈为方便亲耐滴们操作统一使用吃饭用的小勺子作为量器，亲们用家里吃饭的小勺就可以
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺烧
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 武昌鱼1条（1·4市斤）
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 辅助料
- 郫县豆瓣一汤匙
- 米醋4汤匙
- 糖2汤匙
- 料酒1汤匙
- 香油几滴
- 生抽1汤匙