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红烧牛肉

菜谱编号:083-889
红烧牛肉是【chuj2009】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧牛肉”。
红烧牛肉
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
牛肉:750克--
辅助料用量
老姜:适量菜油:适量
香辣酱:适量酱油:适量
醋:适量白糖:适量
料酒:适量--

红烧牛肉的做法步骤

  • 第五步:加入酱油、醋、白糖、料酒翻炒,加水烧。
  • 第一步:牛肉洗净,切小块。
  • 第八步:盛入碗中即可。
  • 第二步:看大火,炒锅放油加热,下老姜炝锅。
  • 第七步:牛肉烧熟,能嚼烂后关火。
  • 第三步:放入牛肉翻炒3分钟。
  • 第六步:烧开后,去浮沫,关小火烧1小时30分钟。
  • 第四步:加入香辣酱翻炒2分钟。
  • 红烧牛肉做法技巧/窍门/补充说明:

    因做的红烧牛肉是吃牛肉面用的,没有加蔬菜,可根据自己爱好添加土豆、萝卜等,吃时放入葱花和香菜。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:牛肉

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