黄米的个头比小米要大,所以又叫大黄米,黄米富含蛋白质、碳水化合物、族维生素、维生素、锌、铜、..
每年春节回老家,黏豆包是返京必带的吃食之一。放在冰箱冷藏,可以继续“过年”一个月。黏豆包是东..
软软糯糯的口感,鸡蛋和韭菜的香味,一口咬下去,停不下来的感觉,营养与口感双赢的一款小饼。..
今天是冬至,传统的冬至习俗,北方吃饺子是为了祛除寒冷,南方吃汤圆儿寓意团圆。那我就包汤圆,春..
东北的年糕有蒸有炸,大都用黄米面,通常也把油炸的年糕叫做炸糕。黄米面炸糕做好趁热吃的时候外焦..
每年一到冬季就想起吃豆包了,回忆小时候的味道。这是年前做的才整理传上来。..
黄米面炸糕是我们晋北老家的名吃,以前都是有重大节日的时候才能吃到。它的做法可是有一定技术含量..
小时候北方糯米面还没有普及,大街小巷卖的都是黄米面的年糕,年的味道随着远远的叫卖声传扬开来,..
黄米面炸糕是以水磨米面为皮,以豆沙为馅,油炸成的食品。面加水和好后发酵,揉进一点碱。制作时在..
特别喜欢吃黄米面的窝窝头,现在又加了红枣,味道更棒了。..
黍米也就是大黄米,具有补中益气的作用,自己打粉,不想油炸,用蒸的,做成窝头吧..
大黄米,就是黍米,粉碎机自己打粉,不准备用来油炸,用来蒸,趋热吃,不错..
月饼一般都是晾凉吃,特别是现在的冰皮月饼,想要口感更好,还要放冰箱里冻3分钟,才更好吃,试做..
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