黄米面鸡蛋韭菜饼
黄米面鸡蛋韭菜饼是冬季心情分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“黄米面鸡蛋韭菜饼”制作过程分14个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的黄米面鸡蛋韭菜饼。
菜式简介
软软糯糯的口感，鸡蛋和韭菜的香味，一口咬下去，停不下来的感觉，营养与口感双赢的一款小饼。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烙
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 黄米面100克
- 面粉80克
- 鸡蛋1个
- 韭菜110克
- 辅助料
- 盐2克
- 开水240克
- 食用油3克
黄米面鸡蛋韭菜饼的做法步骤
黄米面鸡蛋韭菜饼做法技巧/窍门/补充说明：
和面糊的水要用90度以上的水，这样烙出来的饼才会蓬松、软糯。水要慢慢加，边加边搅拌，才好控制面糊的稀稠度。
答配菜谱：韭菜与鸡蛋的做法