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粉蒸肉

菜谱编号：315-053

粉蒸肉是【澄澄姐姐】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“粉蒸肉”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

自己磨的米粉，超级简单的一道菜，蒸出来的肉嫩又香

粉蒸肉主厨：澄澄姐姐

第一步：瘦肉清洗干净切薄片

第四步：加入蚝油，酱油，花生油拌匀

第五步：将肉片裹上粉，锅里放足够的水，大火蒸20分钟左右即可

第三步：糯米泡好沥干水分，用擀面杖擀碎

第二步：加入蚝油，食盐，酱油，淀粉拌匀，腌15分钟

第六步：放上些香菜点缀即可！

粉蒸肉做法技巧/窍门/补充说明：

米粉不要弄的太细，否则吃起来就少了那种颗粒感·喜欢美食的亲可以关注我weixin:linyacheng89，我会分享一些自己日常的美食教程，不懂的可以私信哦

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