地三鲜
地三鲜是【冬至2467】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“地三鲜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
"地三鲜"是很有特色的一道东北家常菜，选用了三种地里时令新鲜的食材：茄子、土豆和青椒来搭配，不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材，更胜于它涵盖多种食材的营养，让三味非常普通的蔬菜做成鲜爽无比的佳肴。“地三鲜”是永远的经典菜，百吃不厌
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：溜 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 茄子：两个 | 土豆：两个 |
| 尖椒：1个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：100克 | 葱：适量 |
| 酱油：少许 | 味素：少许 |
| 盐：少许 | 淀粉：1汤匙 |
| 姜：适量 | 蒜：适量 |
地三鲜的做法步骤
地三鲜做法技巧/窍门/补充说明：
汁不要太多