贵州鸡辣角
贵州鸡辣角是英英菜谱分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“贵州鸡辣角”制作过程分19个步骤，作者提供了18张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的贵州鸡辣角。
菜式简介
贵州鸡辣角属于云贵菜，主要原料是仔鸡、青椒/红椒、洋葱，口味是辣。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺烧
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 仔鸡半只
- 辅助料
- 香菜适量
- 洋葱适量
- 鲜青椒适量
- 油炸花生米适量
- 红椒适量
- 调味料
- 料酒适量
- 酱油适量
- 盐适量
- 糖适量
- 郫县豆瓣适量
- 贵州豆豉适量
- 干辣子适量
- 葱适量
- 味精适量
- 姜适量
- 蒜适量
贵州鸡辣角的做法步骤
贵州鸡辣角做法技巧/窍门/补充说明：
郫县豆瓣和贵州豆豉都含有盐，盐宜少放。炒制过程中，要勤翻动。以免粘锅。