红烧牛肉
红烧牛肉是英英菜谱分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“红烧牛肉”制作过程分23个步骤，作者提供了22张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的红烧牛肉。
菜式简介
牛肉是全世界人都爱吃的食品，中国人消费的肉类食品之一，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烧
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 牛腱子肉500克
- 辅助料
- 胡萝卜100克
- 调味料
- 郫县豆瓣20克
- 盐5克
- 料酒10克
- 白糖10克
- 葱15克
- 姜10克
- 花椒2克
- 八角2克
- 草果3克
- 酱油3克
- 香菜3克
- 桂皮3克
- 干山楂适量