【杏鲍菇蒜香小牛肉】
【杏鲍菇蒜香小牛肉】是@v好好@分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“【杏鲍菇蒜香小牛肉】”制作过程分13个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【杏鲍菇蒜香小牛肉】。
菜式简介
餐桌上的正能量为自己加油充电吧！牛肉的好处不用再说大家都知道，可是如果要用牛肉煲个汤什么时间上还是会觉得很紧，特别是在大中午的，今天这道菜除了在腌制牛肉上会消耗少许时间外，翻炒起来还是非常快手的，牛肉kh 加入黑胡椒汁和多颗的蒜粒，再搭配着滑嫩的杏鲍菇，肉香味美哦～
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 牛里脊300克
- 杏鲍菇150克
- 蒜头两颗
- 姜适量
- 辅助料
- 黑椒汁3大勺
- 砂糖1小勺
- 生抽1勺
- 料酒1勺
- 生粉1小勺
- 橄榄油适量
【杏鲍菇蒜香小牛肉】的做法步骤
【杏鲍菇蒜香小牛肉】做法技巧/窍门/补充说明：
一、牛肉丁切小粒点容易入味
二、所有食材和配料的定量都自家喜好来定
三、黑椒汁和生抽已经有一定的咸度，所以一般无需放盐
四、杏鲍菇和牛肉在烹制过程中都会出少许水分，所以无需再加水了
五、牛肉翻炒时间无需太长，不然肉质会硬
答配菜谱：杏鲍菇与牛肉的做法