牛肉炒杏鲍菇
牛肉炒杏鲍菇是【夏家妈妈的美食】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛肉炒杏鲍菇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今天夏季妈妈给大家带来一道牛肉炒杏鲍菇。牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，味道鲜美，受人喜爱。杏鲍菇菌肉肥厚，质地脆嫩，特别是菌柄组织致密、结实、乳白，可全部食用，且菌柄比菌盖更脆滑、爽口，还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效，极受人们喜爱。两者结合是多么美味的一道美食！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛肉：4两 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 杏鲍菇：4两 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 胡椒粉：适量 |
| 蚝油：适量 | 干淀粉：少量 |
牛肉炒杏鲍菇的做法步骤
牛肉炒杏鲍菇做法技巧/窍门/补充说明：
1·牛肉炒制的时间要短，因为牛肉很容易老。
2·牛肉腌制的时候胡椒粉要少量
答配菜谱：杏鲍菇与牛肉的做法