杏鲍菇焖牛肉
杏鲍菇焖牛肉是麦子老妈分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。“杏鲍菇焖牛肉”制作过程分15个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的杏鲍菇焖牛肉。
菜式简介
今天我家用牛肉与杏鲍菇一起炖煮，杏鲍菇蛋白质含量很高，含有18种氨基酸，包括人体必须的8种氨基酸，而且杏鲍菇里的铁含量也很高，所以这道菜里除了杏鲍菇我还加了番茄，番茄富含维生素C，这种搭配使得牛肉、杏鲍菇里含的铁更好被人体吸收，所以这道菜是值得推荐给大家的，营养互补，荤素搭配，可以说是绝配！
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时三刻钟
- 难度简单
- 主材料
- 牛肉500克
- 杏鲍菇1个
- 番茄2个
- 青椒1个
- 辅助料
- 磨豉酱1勺
- 沙茶酱1勺
- 生抽2勺
- 盐少许
- 冰糖1小块
- 姜片2片
- 葱1棵
- 料酒2勺
杏鲍菇焖牛肉的做法步骤
杏鲍菇焖牛肉做法技巧/窍门/补充说明：
牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，它还是肉类（除肝脏之外）中含铁最多的，中医讲也是补气血，调脾胃上好的食物，且热量也不高。
答配菜谱：杏鲍菇与牛肉的做法