扁豆炒肉丝
扁豆炒肉丝是心灵姐姐分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“扁豆炒肉丝”制作过程分12个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的扁豆炒肉丝。
菜式简介
那天下班看到紫色的扁豆挺新鲜的，就买了一斤用来炒肉。可是很奇怪：这种紫紫的扁豆炒出来却是翠绿色的，还没见过呢！以前在我老家的时候，这种紫色的扁豆无论做什么菜都不会变色的，真是怪了！
最近老是想起家乡的一些人和事，是时候考虑要回老家一趟了！
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 扁豆适量
- 瘦肉适量
- 辅助料
- 姜适量
- 红椒适量
- 蒜适量
- 葱适量
- 调味料
- 油适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 淀粉适量
- 鸡精适量