我爱素食 ---- 清炒紫扁豆角
我爱素食 ---- 清炒紫扁豆角是老U爱小轩哥分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“我爱素食 ---- 清炒紫扁豆角”制作过程分10个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的我爱素食 ---- 清炒紫扁豆角。
菜式简介
斋菜,具有的养生功效和独特口味,进入饮食市场后深入消费者的欢迎,而香港广州等地更是喜欢吃斋,并将斋菜放在诸多美食之首,除去各种香料配料,还之清淡原味。
很多人以为素食就是斋食,其实不然,斋食不准吃肉,还要戒“五荤”,“五荤”在道家被称为“五辛”,指的是葱、蒜、韭菜等,按照佛家说法,五荤“生食生瞋,熟食助淫”,吃了会破坏清静之心,影响修为。
因此,今天炒的食材,因放入了蒜,不能称之斋食,勉强为素食啦。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺烧
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 紫扁豆角适量
- 红菜椒适量
- 蒜适量