扁豆焖手擀面
扁豆焖手擀面是热爱红烧肉分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“扁豆焖手擀面”制作过程分20个步骤,作者提供了19张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的扁豆焖手擀面。
菜式简介
扁豆焖手擀面是我妈妈的拿手菜,每当吃这个面的时候就会回忆起妈妈,心中十分温暖。如今自己成了家,也学会了这个面的做法做给心爱的人吃。
扁豆焖面主食和菜都有了,又方便还好吃,扁豆的香味被面条吸收进去之后,非常的好吃,最后撒上青蒜或是蒜末,味道更赞。本来我家都是放蒜末的,但是考虑到有人下午还要上班,所以我改放了青蒜,味道柔和一些。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺焖
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 扁豆500克
- 面粉300克
- 辅助料
- 清水130克
- 老抽15ML
- 盐4克
- 葱姜10克
- 青蒜30克
- 猪肉70克
- 淀粉5克
- 生抽7ML
- 玉米油20ML