清汤虾滑
清汤虾滑是给宝贝做的饭分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“清汤虾滑”制作过程分13个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的清汤虾滑。
菜式简介
买了一些虾,为了方便闺女食用,做了一些虾滑。虾去壳后经过不断搅打,使虾肉具有了粘性,既保持了虾原有的营养成分,又具有了爽脆的口感。而且自己在家做的干净卫生,纯粹海鲜。做好的虾滑一半做了清汤虾滑,一半涮了火锅。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺氽
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 冰鲜虾适量
- 香菜适量
- 辅助料
- 盐适量
- 料酒适量
- 鸡蛋清适量
- 淀粉适量
- 鸡精适量
- 食用油适量
- 香油适量