农家粉蒸肉
农家粉蒸肉是【心清似水淡若云】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“农家粉蒸肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今天和朋友们分享一款简单的蒸肉做法，用自制的蒸肉粉将肉拌均匀腌制片刻，然后放些土豆或者南瓜垫底上锅蒸熟即可。这款菜荤素搭配营养均衡，蒸出来的肉质软嫩，蒸肉粉包裹着的肉甘香不腻，口感很有层次，垫底的土豆吸收了肉汁，粉香软糯，特别美味好吃。连我怀了宝宝不吃油荤都吃了好多肉肉，老公说我自己炒的粉比外面卖的香，没端上桌就留口水了，亲们一定要试试哦（如果想吃川味的，就适量加入郫县豆瓣酱，五香味比较适合大众）！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：五香 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪前腿肉：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 土豆：适量 |
| 五香蒸肉粉：适量 | 生抽：适量 |
| 老抽：适量 | 蚝油：适量 |
| 料酒：适量 | 生姜：适量 |
| 白糖：适量 | -- |
农家粉蒸肉的做法步骤
农家粉蒸肉做法技巧/窍门/补充说明：
1·五花肉冷冻后切片更方便。
2·土豆也可换成其它菜，南瓜、芋头都不错。
3·蒸肉粉有不同口味，可根据个人口味选择。