好粉才有好肉———————【农家粉蒸肉】
好粉才有好肉———————【农家粉蒸肉】是心清似水淡若云分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“好粉才有好肉———————【农家粉蒸肉】”制作过程分9个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的好粉才有好肉———————【农家粉蒸肉】。
菜式简介
今天和朋友们分享一款简单的蒸肉做法，用自制的蒸肉粉将肉拌均匀腌制片刻，然后放些土豆或者南瓜垫底上锅蒸熟即可。这款菜荤素搭配营养均衡，蒸出来的肉质软嫩，蒸肉粉包裹着的肉甘香不腻，口感很有层次，垫底的土豆吸收了肉汁，粉香软糯，特别美味好吃。连我怀了宝宝不吃油荤都吃了好多肉肉，老公说我自己炒的粉比外面卖的香，没端上桌就留口水了，亲们一定要试试哦（如果想吃川味的，就适量加入郫县豆瓣酱，五香味比较适合大众）！
- 耗时/难易度
- 口味五香
- 工艺蒸
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 猪前腿肉适量
- 辅助料
- 油适量
- 土豆适量
- 五香蒸肉粉适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 蚝油适量
- 料酒适量
- 生姜适量
- 白糖适量
好粉才有好肉———————【农家粉蒸肉】的做法步骤
好粉才有好肉———————【农家粉蒸肉】做法技巧/窍门/补充说明：
1·五花肉冷冻后切片更方便。
2·土豆也可换成其它菜，南瓜、芋头都不错。
3·蒸肉粉有不同口味，可根据个人口味选择。