【酱爆腰花】---第一次做腰花
【酱爆腰花】---第一次做腰花是倾城韩妆园分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“【酱爆腰花】---第一次做腰花”制作过程分11个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的【酱爆腰花】---第一次做腰花。
菜式简介
我很少吃这个东西,不太喜欢,从来没有做过,这是我第一次做这个菜。是因为去超市的时候妹妹说想吃,就买了2个生的回来,我们这里也有专门做这个的饭店,但是我从来没有去吃过。
所以以至于打花的时候都切成竖条形了,没有切横的啦。
我完全是按照自己的想法来做的这道从来没做过的菜,因为我知道这个东西有味道很骚的那种味道,做它就是去腥臊味道,然后利用酱香和辣来把那个味道冲掉。但是成品出来后,都挺喜欢的,辣,酱香,更主要的是没骚味。。
虽然是第一次做这个,但是这个可以用来宴客哦。家宴不错的
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺烧
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 猪腰子2个
- 青椒1个
- 辣椒1个
- 洋葱半个
- 辅助料
- 蒜适量
- 姜适量
- 八角适量
- 调味料
- 甜面酱适量
- 酱油适量
- 鸡汁适量
- 料酒适量
- 香油适量
【酱爆腰花】---第一次做腰花的做法步骤
【酱爆腰花】---第一次做腰花做法技巧/窍门/补充说明:
注意事项:
1·腰子里面的白膜一定要去掉,那个味道很大
2·焯水的时候里面加料酒和姜片可以去腥臊味道
3·青椒很好熟,最后放即可