云腿月饼
云腿月饼是食·色分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“云腿月饼”制作过程分18个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的云腿月饼。
菜式简介
连夜赶工做月饼剩的一点云腿馅,继续做云腿月饼解决掉。馅是自制的,但不是我。这个匆匆忙忙弄出来的馅料并不怎么样,有很多味道和口感,是需要靠时间来完成的,而并不是简单的混合。已然如此,那就凑合着用吧。去年折腾过三种配方的云腿月饼,今年又有了第四种。当然得要试一试。
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 面粉165克
- 水43克
- 蜂蜜6克
- 泡打粉2克
- 猪油83克
- 糖粉15克
- 辅助料
- 云腿馅288克
- 小苏打少许