小兔冰皮月饼
小兔冰皮月饼是阿大^·^分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“小兔冰皮月饼”制作过程分14个步骤,作者提供了13张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的小兔冰皮月饼。
菜式简介
冰皮月饼越来越受到大家的喜爱了,最大的优点是不会那么甜那么油腻,感觉像糯米糍一样的QQ的!今天用压鸡蛋的模具做了月饼,外型上更好看,更可爱,家里的女儿看到了,上来就捏变形了2个!- -!
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺蒸
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 糯米粉90克
- 粘米粉70克
- 澄粉40克
- 牛奶355克
- 细砂糖80克
- 玉米油40克
- 辅助料
- 奶黄馅适量
- 熟糯米粉适量
小兔冰皮月饼的做法步骤
小兔冰皮月饼做法技巧/窍门/补充说明:
1·熟糯米粉很重要的,可以帮助过程中防粘!
2·做好的冰皮月饼,装进保鲜盒里面,冷藏第二天味道很好,更有弹性哦!