广式紫薯月饼
广式紫薯月饼是尘欢分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“广式紫薯月饼”制作过程分21个步骤,作者提供了20张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的广式紫薯月饼。
菜式简介
这次的饼皮,做的比上次的薄些,技术熟练的朋友,可以适当减一下饼皮的重量,皮薄的会更好吃,当然包起来,会难一些。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 低粉150克
- 紫薯适量
- 黄油适量
- 辅助料
- 枧水3克
- 食用油30克
- 澄粉适量
- 调味料
- 转化糖浆100克
- 白糖适量