健脑益寿开胃消食延缓衰老的食疗佳品—糖醋黄花鱼
健脑益寿开胃消食延缓衰老的食疗佳品—糖醋黄花鱼是kiki牛分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“健脑益寿开胃消食延缓衰老的食疗佳品—糖醋黄花鱼”制作过程分16个步骤，作者提供了15张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的健脑益寿开胃消食延缓衰老的食疗佳品—糖醋黄花鱼。
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺炸
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 大黄花鱼2条
- 辅助料
- 大葱适量
- 生姜适量
- 大蒜适量
- 红椒适量
- 香菜适量
- 香葱适量
- 调味料
- 盐适量
- 白胡椒粉适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 食醋适量
- 白糖适量
- 面粉适量
- 淀粉适量
- 香油适量
- 食用油适量
健脑益寿开胃消食延缓衰老的食疗佳品—糖醋黄花鱼的做法步骤
健脑益寿开胃消食延缓衰老的食疗佳品—糖醋黄花鱼做法技巧/窍门/补充说明：
烹调心得：
1、可用厨房纸巾吸干鱼身上的水分，油炸时就不会溅起油花，以致烫伤手或皮肤；
2、煎鱼时油温一定要热，否则容易粘皮；
3、鱼下锅后不要用铲子去动它，用手轻轻的晃动锅，等一面完全煎好，再用铲子去翻，另一面也一样，否则鱼容易断或者破皮。