金沙虾仁
金沙虾仁是叶子的小厨分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“金沙虾仁”制作过程分8个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的金沙虾仁。
菜式简介
虾味甘性平，所含的脂肪主要是由不饱和脂肪酸组成的，易于人体吸收。虾中富含维生素 A，可保护眼睛；还有维生素 B 群，能消除疲劳，增强体力，另外，还有牛磺酸能降低胆固醇，并可保护心血管系统，防止动脉硬化。虾中还有能调节心脏活动的镁和预防贫血的铁质等多种矿物质，就连虾壳都有大量的钙质和甲壳素，能预防及改善中老年人骨质疏松及增强免疫力。
家有小宝贝很爱吃金沙虾，今天推荐的这个金沙虾仁是金沙虾的改版，去掉虾头和背上及肚子上的虾线，干脆虾壳也去了，吃起来方便，虽然美观差点，至少干净许多。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 新鲜虾300克
- 辅助料
- 面粉一大勺
- 面包糠一大勺
- 调味料
- 葱姜蒜末适量
- 盐适量
- 生抽少许
- 黑胡椒粉少许
- 香油少许
- 花生油适量
金沙虾仁的做法步骤
金沙虾仁做法技巧/窍门/补充说明：
一：炸虾的时候快出锅时火稍微大一点；
二：面包糠一定要小火慢炒，不停翻动。