金玉满堂 金沙玉米元宝虾
金玉满堂 金沙玉米元宝虾是坨坨妈分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“金玉满堂 金沙玉米元宝虾”制作过程分13个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的金玉满堂 金沙玉米元宝虾。
菜式简介
这是俺参加美食家年度总决赛的第三道菜——金玉满堂！
各位走过路过的兄弟姐妹们，麻烦帮我投个票哈！先谢谢啦！
这道金沙玉米元宝虾，取的是原料中的同音，金即为金沙，也就是咸蛋黄泥，玉为玉米，在北方人尤其是东北人的习俗里，过年的时候有一道玉米或者其它杂粮做成的菜式，寓意着五谷丰登，米粮满仓！
金沙玉米其实是新派川菜中常见的菜式，为了不显单调，我又加了酥皮凤尾虾做摆盘，造型类似元宝，也取一点财喜的寓意，同是咸鲜香酥的口感，却又因为加入了虾的鲜美和外酥里嫩，使这道菜在味觉和视觉上更有层次。
谨以这道金灿灿的金玉满堂，祝各位朋友在新的一年里，生意兴隆、事业有成、股票长红、赌运亨通，反正是大财小财意外之财，一样不落通通进荷包，祝大家财源滚滚，金玉满堂，赚个盆满钵满哈！
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺炸
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 玉米粒250克
- 咸蛋黄3个
- 基围虾12只
- 辅助料
- 鸡蛋1个
- 淀粉30克
- 面包糠适量
- 调味料
- 油适量
- 盐适量
- 水适量
- 鸡精适量
- 葱适量