翡翠虾仁蒸蛋

第十一步：放入盐，搅拌一下；

第九步：倒入盘内；

第十三步：放入锅内，再用个碟子盖住，防止水汽滴落，盖上锅盖，中火蒸25分钟。

第十步：加入400ml的水；

第五步：放入胡椒粉；

第十二步：撇去表面的泡沫;

第三步：剥去虾壳，留下虾尾；

第十五步：把青豆放在虾中间，盖上盖子大火蒸7-8分钟即可。

第一步：准备好材料。

第十四步：打开盖子，蛋液凝固了，就把虾球均匀放在蛋面上；

第二步：虾洗干净后剪去头部，从背部挑去虾线;

第八步：鸡蛋打撒；

第六步：倒入少许料酒，搅拌2腌制20分钟;

第七步：腌制虾肉的時候可以煮青豆，把青豆冷水下锅煮5分钟后捞起备用;

第四步：放入盐；

第十六步：习惯性的来个特写，色诱一下亲们的味觉。