家庭版快速鱼香肉丝
家庭版快速鱼香肉丝是【蘑菇开花一朵朵】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家庭版快速鱼香肉丝”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 肉丝：适量 | 胡萝卜：半根 |
| 黑木耳：五六朵 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：两把 | 姜：四片 |
| 蒜：两瓣 | -- |
| 调味料用量 | |
| 郫县豆瓣酱：一大勺 | 料酒：两勺 |
| 糖：两勺半 | 盐：少许 |
| 醋：两勺 | 酱油：一勺 |
| 水淀粉：一小碗 | 鸡精：少许 |
家庭版快速鱼香肉丝的做法步骤
家庭版快速鱼香肉丝做法技巧/窍门/补充说明：
1，酱汁可以根据自己的喜好加，喜欢酸就多放点醋，喜欢甜就多放点糖
2，正宗的是需要放泡椒的，和郫县豆瓣酱一起放。还有一个就是笋丝，因为我不喜欢吃就没有放。
3，建议酱汁提前调配好，等下直接放就可以了
菜谱标签：热菜