家庭版嫩牛五方
家庭版嫩牛五方是老杨的厨房分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“家庭版嫩牛五方”制作过程分10个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的家庭版嫩牛五方。
菜式简介
山寨KFC里的香颂嫩牛五方，味道还不错。口味很像
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 牛里脊半斤
- 生菜一把
- 口菇适量
- 面粉一碗
- 辅助料
- 苹果皮适量
- 黑胡椒适量
- 蚝油适量
- 红酒适量
- 淀粉适量
家庭版嫩牛五方的做法步骤
家庭版嫩牛五方做法技巧/窍门/补充说明：
1，腌制时间不要过长，15分钟足够，否则也会过老
2，炒制时间切忌过长，肉汁过多流失自然口感很老，要大火爆炒
3，真正买好了牛肉，比如里脊，牛排，都不需要什么方法来使它嫩，因为本身就很鲜香了，如果用淀粉之类的，会完全破坏肉纤维和口感。