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家庭版胡辣汤

菜谱编号:080-985
家庭版胡辣汤是【给宝贝做的饭】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家庭版胡辣汤”。
家庭版胡辣汤
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:适量海带丝:适量
花生米:适量白豆腐条:适量
细粉条:适量水:适量
豆皮:适量黄豆:适量
辅助料用量
葱:适量姜:适量
调味料用量
五香粉:适量白胡椒粉:适量
老抽:适量十三香:适量

家庭版胡辣汤的做法步骤

第三步:3,黄豆,花生米和海带丝分别泡发。

家庭版胡辣汤做法第三步骤

第四步:4,姜切成末

家庭版胡辣汤做法第四步骤

第一步:1,将面粉倒入盆内加入凉水拌匀揉光,和成稍硬一點的面团,然后加入凉水醒30分钟

家庭版胡辣汤做法第一步骤

第六步:6,将一半葱丁用小火熬成葱油

家庭版胡辣汤做法第六步骤

第八步:,粉条煮到七八成熟時加入白豆腐条,豆皮海带丝,然后加入黄豆花生米,姜末,老抽,盐,味精调好味。

家庭版胡辣汤做法第八步骤

第十步:做好的胡辣汤色红,豆脆,汤绵,麻辣爽口。

家庭版胡辣汤做法第十步骤

第二步:2,用手将醒好的面团轻轻搦出面筋,面汁倒入盆内,面筋放入碗内加入凉水醒30分钟。

家庭版胡辣汤做法第二步骤

第九步:9,倒入面汁,边加边搅动,然后改为小火煮沸熬粘,最后加入五香粉,十三香,白糊椒粉,葱丁,葱油搅匀后即可。

家庭版胡辣汤做法第九步骤

第七步:7,把锅放入火上加入高汤或水,大火烧开后,放入面筋撕成的小片,再下入细粉条。

家庭版胡辣汤做法第七步骤

第五步:5,大葱切成丁

家庭版胡辣汤做法第五步骤

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的家庭版胡辣汤。

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