家庭版炙子烤肉
家庭版炙子烤肉是万山红分享的菜谱，口味属于孜然，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“家庭版炙子烤肉”制作过程分15个步骤，作者提供了14张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的家庭版炙子烤肉。
菜式简介
快要过年啦，这款家庭版的炙子烤肉很适合家宴。我是看电视看到了老北京炙子烤肉，把我的馋虫给勾出来了。赶紧去超市买了羊肉，回来就用厚的铸铁锅做了这款家庭版的炙子烤肉。因用锅做烧烤的味道不够，就用白酒炙烧了一会儿，这样做出了的羊肉真的好吃，而且肉还很嫩，一锅上桌，分分钟吃光光。
- 耗时/难易度
- 口味孜然
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 羊肉350克
- 辅助料
- 洋葱50克
- 大葱适量
- 香菜50克
家庭版炙子烤肉的做法步骤
家庭版炙子烤肉做法技巧/窍门/补充说明：
全程中到大火，这样汤汁会很快蒸发，才有烤肉的味道。