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地中海红虾橄榄沙拉

做菜达人@青蛙的厨房
地中海红虾橄榄沙拉是青蛙的厨房分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“地中海红虾橄榄沙拉”制作过程分8个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的地中海红虾橄榄沙拉。
地中海红虾橄榄沙拉

菜式简介
  真正的地中海红虾是又大又红滴!会很少见到,所谓物以稀为贵,超市中很少会见到好的地中海红虾,在家就用一般的上好大虾代替一下吧,想吃?那就下馆子吧~~

耗时/难易度
口味奶香
工艺
耗时廿分钟
难度普通
主材料
橄榄面包2个
粉红虾20只
辅助料
羊奶油250克
奶油泡100克
黑橄榄10颗
泡番茄1盒
芝麻菜4片
调味料
橄榄油20ML
适量
孜然1茶勺
鲜罗勒4片
适量
胡椒粉适量
适量

地中海红虾橄榄沙拉的做法步骤

地中海红虾橄榄沙拉做法技巧/窍门/补充说明:

1·虾其实应该取地中海红虾来做,这也是为什么这道菜取名地中海黑橄榄奶油孜然红虾,但由于我买到的只是一般的粉红虾,而真正的地中海红虾,恐怕要到餐厅才能吃到啦~~
2·橄榄面包到面包房可以买到,但是如果家中有烤箱当然也可以自制的,建议多买多做。
3·泡番茄口味稍酸,黑橄榄比较咸,需要根据个人口味适量放置,我就放多了,因此摆盘前建议品尝一下再决定用量哦~~
4·辣椒粉不建议多放,即便是喜欢吃辣的朋友,因为为了突出虾的鲜美。
5·奶油泡指的是吃甜食的时候从铁罐里挤出来像花儿一样的那种东东。

菜谱标签:小吃
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