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【蒜茸丝瓜鲜虾盅】夏日里需要“蒸”的美味

做菜达人@薄灰
【蒜茸丝瓜鲜虾盅】夏日里需要“蒸”的美味是薄灰分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“【蒜茸丝瓜鲜虾盅】夏日里需要“蒸”的美味”制作过程分9个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的【蒜茸丝瓜鲜虾盅】夏日里需要“蒸”的美味。
【蒜茸丝瓜鲜虾盅】夏日里需要“蒸”的美味

菜式简介
  丝瓜正当季,而且又是我很喜欢吃的蔬菜。喜欢丝瓜不仅因为喜欢它的口感和味道,还因为它食用起来特别方便,皮一削,一洗切切就可以烧了,特别方便快速。对于夏天在厨房里忙的热火朝天的主妇来说,丝瓜是一个很好的夏季蔬菜。丝瓜还可供药用,有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效,所以夏天,孩子们多吃些丝瓜还是很不错的哦。
   这道菜把我最喜欢的两个食材用在了一起,别提多鲜美,虾球吃起来Q弹,丝瓜鲜美,一口一个真的过瘾哈,夏天,就是需要“蒸”的美味才行。

耗时/难易度
口味咸鲜
工艺
耗时廿分钟
难度普通
主材料
丝瓜1根
基围虾7个
辅助料
红剁椒1匙
4瓣
蒸鱼豉油1匙
1/2小匙
食用油1匙

【蒜茸丝瓜鲜虾盅】夏日里需要“蒸”的美味的做法步骤

【蒜茸丝瓜鲜虾盅】夏日里需要“蒸”的美味做法技巧/窍门/补充说明:

剁椒和蒸鱼豉油都含有盐,所以不需要再加盐了。

蒸的时间3-5分钟,断生后再焖一分钟即可,否则蒸久了虾肉变老,丝瓜盅也会过于软烂而无法站立。

相关食材:丝瓜
养生食疗:痢疾

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