第一步：大虾买回后，冲洗干净备用
第四步：煮开后倒入大虾焯一下
第三步：再加入料酒跟啤酒，煮开
第六步：摆盘，味碟内拍一块生姜，倒入陈醋或米醋，再倒入少许蒸鱼豉油，生抽就可以开吃了
第二步：坐锅點火倒入清水，放入花椒，大葱段，生姜
第五步：锅开后捞出大虾放凉备用
三步搞定白灼大虾
三步搞定白灼大虾是【美妞膳坊】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“三步搞定白灼大虾”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
简单的制作方法，满满一盘子大虾，保留原汁原味，好吃的很
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 基围虾：350克或400克（或海白虾） | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：一根 | 姜：一块 |
| 料酒：一茶匙 | 啤酒：一茶匙 |
| 花椒：6粒 | 陈醋：少许（或米醋） |
| 蒸鱼豉油：少许 | -- |