【辣到爽惹味川菜】——干煸辣子鸡
【辣到爽惹味川菜】——干煸辣子鸡是心清似水淡若云分享的菜谱，口味属于超辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“【辣到爽惹味川菜】——干煸辣子鸡”制作过程分9个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【辣到爽惹味川菜】——干煸辣子鸡。
- 耗时/难易度
- 口味超辣
- 工艺烧
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 三黄鸡适量
- 辅助料
- 小米辣椒适量
- 干辣椒适量
- 干花椒适量
- 大蒜适量
- 姜适量
- 白芝麻适量
- 调味料
- 生抽适量
- 白糖适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 韩国辣酱适量
【辣到爽惹味川菜】——干煸辣子鸡的做法步骤
【辣到爽惹味川菜】——干煸辣子鸡做法技巧/窍门/补充说明：
、辣椒和花椒的翻炒时间不宜过长及火不可太旺，否则容易发黑，发苦。
2、一般我就放辣椒和花椒，不用在放其他香料了。
3、如果孩子小，放点青椒调色就行，别放辣椒。
4、辣椒和花椒可以随自己的口味添加，如果喜欢辣一点的，可以将辣椒剪开。
5·别看辣椒不是很多，这辣味可不是人人能受的了的哦
菜谱标签：热菜