梅菜扣肉
梅菜扣肉是西马栀子分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“梅菜扣肉”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的梅菜扣肉。
- 耗时/难易度
- 口味酸咸
- 工艺蒸
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 猪五花肉适量
- 梅干菜适量
- 辅助料
- 五香粉适量
- 甜面酱适量
- 腐乳适量
- 姜粉适量
- 葱段适量
- 调味料
- 红烧酱油适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 糖适量
- 香油适量
梅菜扣肉的做法步骤
梅菜扣肉做法技巧/窍门/补充说明：
注意，梅干菜一定要洗净然后放入锅里炒至。加入少量的糖 酱油 盐，这样能使梅菜不干而且进味。