潮汕炸果肉
潮汕炸果肉是【小版】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“潮汕炸果肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
炸果肉是我们潮州地区传统小吃，外酥里嫩又非常爽口的果肉常常出现在节日的宴席上！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肉：1斤半左右 | 新鲜马蹄：1斤 |
| 腐膜：数张 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蒜白：200克左右 | 洋葱：200克左右 |
| 鸡蛋：2个 | 面粉：50克左右 |
| 调味料用量 | |
| 五香粉：适量 | 胡椒粉：适量 |
| 盐：适量 | 味精：适量 |
| 鸡粉：适量 | 麻油：适量 |