自制潮汕肠粉
自制潮汕肠粉是喵喵女分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“自制潮汕肠粉”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的自制潮汕肠粉。
菜式简介
中秋节到了，最想念的是家里祭祖的夜晚，以及吃完饭拜月的情景。坐在门口，聊着天，喝着功夫茶，或者吃着提子。风凉凉的，好舒服！可是今年两天假，又不给请假，远在广州的我没办法在中秋之夜还要赶回来第二天上班。亲爱的也回去了，一个人在异地过中秋，还真有种说不出的苦涩！于是，变着法子让自己过得开心一点。想想大学到毕业，每天最想念的除了爸妈做的饭菜。就是潮汕的粿条，肠粉。在广州，没有一家肠粉能跟家里做的一样。今天心血来潮，自己动手做肠粉。没有铜盘，只用两个小盘子。做的有点难看，幸好味道还在~
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 沾米粉适量
- 青菜适量
- 瘦肉适量
- 鸡蛋适量
- 香菇适量
- 辅助料
- 生粉适量
- 盐适量
- 鸡精适量
自制潮汕肠粉的做法步骤
自制潮汕肠粉做法技巧/窍门/补充说明：
蒸前盘子刷点油，每次蒸大约一两分钟即可。