苹果肉桂面包
苹果肉桂面包是柔蓝水晶分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。“苹果肉桂面包”制作过程分11个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的苹果肉桂面包。
菜式简介
很喜欢用空气炸锅来做烤肉，每次都烤出来很多油，感觉吃肉也更健康了，少摄入了很多油脂。其实空气炸锅的用途很广泛，它不仅仅 只会烤肉，它还能做蛋糕、做面包，我就用它做过蔬菜咸蛋糕，用时短也方便，这次尝试了做面包，感觉也非常好用，做出来的面包很柔软 ，非常好吃！其实它完全可以取代烤箱，如果家里没有烤箱，又喜欢吃肉，空气炸锅真是个不错的选择。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度高级
- 主材料
- 高粉90克
- 低粉20克
- 蛋液15克
- 水50克
- 盐1克
- 干酵母2克
- 黄油15克
- 糖15克
- 辅助料
- 苹果200克
- 糖20克
- 肉桂粉1克
苹果肉桂面包的做法步骤
苹果肉桂面包做法技巧/窍门/补充说明：
1·如果擀面皮的时候，面皮一直回缩，就盖上湿布静置几分钟，这样松弛好了，就好擀了。
2·苹果一定要用水份少、沙甜的，脆的苹果久煮不软，即使煮好了也不好吃。
3·沙绵的苹果在煮的时候尽量不要翻动，摇晃锅体就行，否则容易太碎。
4·天气冷了，所以要借助烤箱发酵，碗里的开水凉了要及时更换，否则影响发酵。
5·如果想上色浅一些，可以使用170度15分钟。