黑豆焖猪蹄
黑豆焖猪蹄是黎兔兔分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“黑豆焖猪蹄”制作过程分6个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的黑豆焖猪蹄。
菜式简介
第一次吃妈妈做的黑豆焖猪蹄以后就深深爱上这道菜。猪蹄含有丰富的胶原蛋白,能增强皮肤的韧性和弹性。
这次做黑豆焖猪蹄有点小插曲。之前家里的黑豆用完了,所以就到店里去买。在店里看到有一种叫美国黑豆的,以为只是产地不一样所以就买了一包。今天做的时候才发现原来和平常吃的黑豆是不一样的,我们平常吃的黑豆剥开是青色的,叫青仁黑豆,又长见识了。鉴于味道不一样,我不得不又去店里买原来的青仁黑豆。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺焖
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 猪后蹄1只
- 黑豆半碗
- 辅助料
- 姜2片
- 水适量
- 调味料
- 八角1朵
- 生抽2汤勺
- 盐少许