黑豆豉蒸猪蹄
黑豆豉蒸猪蹄是水青青分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。“黑豆豉蒸猪蹄”制作过程分12个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的黑豆豉蒸猪蹄。
菜式简介
用料:
猪蹄半个,盐,油,姜片,黑豆豉少许,酱油。
方法:
1、猪蹄半个去毛冼净,切大块,
2、锅里烧油,放进姜片炒香,倒进猪蹄,
3、加盐和酱油翻炒均匀,装入碗中,
4、再把黑豆豉码放在上面,放进电压锅里,
5、调至排骨档,盖好锅盖,高压15分钟即成。
6、冷却后端出上桌,香喷喷的豆豉香猪蹄好吃不腻。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时半小时
- 难度高级
- 主材料
- 猪蹄半个
- 辅助料
- 姜片适量
- 黑豆豉适量
- 调味料
- 盐适量
- 茶油适量
- 酱油适量