东坡猪蹄------客家菜

菜式简介
　　每家来客了，都要有几道象样的荤菜，备些好酒来待见客人，招待客人。昨天家中有客做了一道东坡猪蹄，今天拿来分享给大家!
　　食材：
　　猪蹄1个，
　　调料：
　　卤料包1包，盐，老抽。
　　方法：
　　1、猪蹄去毛冼净切成两半，
　　2、锅里放清水，放进卤料包烧开，加适量的盐。
　　3、把冼好的猪蹄放进锅里，调入老抽，盖锅盖煮2小时，
　　4、待冷却后即成。
　　可切块凉拌，配上辣椒油都行，东坡猪蹄不油腻好吃，美容。